Artikel mit dem Tag "Jambalaya"



07. Mai 2018
Jambalaya ist wohl eines der bekanntesten Gerichte der Canjun Küche - die Küche der fanzösischstämmigen Siedler des Bundesstaates Lousiana. Wir haben schon verschiedenstes Jambalaya ausprobiert, aber das hier ist einfach unser Lieblingsrezept. Statt Meerenfrüchten nimmt man hier schön schafte Chorizo, die man vorher hin etwas Öl anbrät. Das gibt leckere Basis für das Reis Gericht. Wichtig ist, das Hühnchen einige Stunden vorher (am besten über Nacht) in Cajun Gewürz einzulegen.