Mein Partner "Kochmesser.de"

Bei mir gibt es momentan wirklich nur einen Messerhersteller mit dem ich zusammenarbeite. Ich bin ein ABSOLUTER Fan davon. 

Das Design. Das Material. Die Auswahl. Die Qualität....

Ich weiß gar nicht was ich noch alles aufzählen soll. Das würde kein Ende nehmen!

Täglich und wirklich täglich habe ich sie im Gebrauch. Sie erleichtern ungemein mein Grill,-und Kochleben.

Auch wenn es etwas komisch klingt, aber alleine der Anblick ist jeden Mal eine richtiger Genuss. 

Am meisten benutze ich die Chroma 301 Serie designt by Porsche. 

Scharf --> Schärfer --> Chroma 301 ;-)

Auf dieser Seite zeige ich durch Bilder und auch Videos wie und wozu ich die Messer im Einsatz habe.

Ihr könnt Sie Euch sonst auch hier angucken oder auf www.kochmesser.de

Zu kaufen gibt es die tollen Messer natürlich auch über uns!

Hier ein paar kleine Videos ;-)


Hier eine genaue Beschreibung des Herstellers.

CHROMA type 301 – Verarbeitung

Die Messer sind in hochwertigster Qualität verarbeitet, der Griff ist aus rostfreiem Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel gefertigt. Aufgrund des V-Schliffs der Klinge sind die Messer dieser Serie besonders scharf, schnitthaltig und leicht nachzuschärfen. Der ergonomische Griff mit einer Perle als sensorischen Stopper liegt gut in der Hand und garantiert die vollständige Kontrolle über das Messer. Das Zusammenspiel der Materialien, die Konstruktion der Klinge und das außergewöhnliche Design garantieren ein unverwechselbares Schneiderlebnis.

Viele bekannte Spitzenköche, wie Harald WohlfahrtKlaus ErfortOtto KochMartin BaudrexelRalf Zacherl und unzählige andere Köche schwören auf ihre „Porsche Messer“. Sie gehören zu den meistbenutzten Messern in der Gourmet-Küche (Umfrage ESSENZ Branchenmagazin, 8/2006). Köche lieben dieses Profimesser, weil sie aufgrund des ergonomischen Griffes ermüdungsfrei arbeiten.


type 301 – Schneiden mit dem Testsieger

Die professionellen Ergebnisse der CHROMA type 301 Serie wurden offiziell vom schwedischen Testinstitut Test Fakta, in der Bedeutung wie die Stiftung Warentest in Deutschland, bestätigt. Das Institut kürte 2011 das Kochmesser type 301 P-18  zum klaren Testsieger. Insbesondere in den Kategorien Schnitthaltigkeit, Schärfe und Rostanfälligkeit konnte das Messer bei den Experten punkten. Außerdem zeichnete die Initiative LifeCare die „Porsche Messer“ 2012 mit dem Preis Kücheninnovation des Jahres aus, und auch das Design erhielt zahlreiche Preise, unter anderem den iF Design Award 2005.